Valencia blog

Imagínate entre el mar, las olas, el cielo y la intensidad del viento, que hace que te suba la adrenalina a mil. Éste es el mundo de la vela, un deporte emocionante a través el cual podréis conocer de cerca la fuerza de la naturaleza.

No pienses sólo en los grandes veleros o los increíbles y futuristas barcos de la America’s Cup, la vela más auténtica es quizás la de las pequeñas embarcaciones para uno o dos tripulantes, como la Europa, el Laser o el Optimist para lo más pequeños. En cada pueblo de la costa hay un club, donde todos pueden acercarse al mundo de la vela. Os aseguramos que las sensaciones de cuando se navega por primera vez con la fuerza del viento son inolvidables.

Podemos afirmar que el amor por el mar y la navegación es intrínseco a la naturaleza humana. Sin la pasión por surcar los océanos, el espíritu aventurero y las ganas de descubrir mundos nuevos, la historia del ser humano no hubiera sido la misma. Nos atrevemos a decir que la historia de la vela es un viaje a través de la historia del ser humano. Desde los comienzos de la pesca, pasando por el comercio con los buques mercantiles y las guerras, la vela y los veleros siempre han sido protagonistas. Los amantes de la historia podrán revivir, en cierto modo, el pasado navegando en un barco a vela latina. Algunas fuentes afirman que este tipo de vela tuvo su origen a orillas del río Nilo, desde donde se difundió por todo el Mediterráneo y más allá. La imagen romántica de un velero solitario, navegando en la bahía al atardecer no se ha perdido y todavía podemos contemplarla en muchos puertos mediterráneos.

Hoy en día la vela es un deporte con muchos aficionados. Aunque no es así, se mira a la vela como a una actividad elitista, quizás porque sus principales navegantes se han transformado en verdaderas celebridades. Hay un sinfín de amantes de la vela que sueñan con adquirir, si no el talento y las capacidades técnicas, por o menos el atractivo del “hombre de mar” de Magnus Holmberg o Paul Cayard. Incontables aficionados en todo el mundo copia el estilo de los skipper más famosos.

¿Qué mejor manera de ponerse en contacto con la naturaleza? Unas vacaciones surcando el mar con un velero formidable… ¡No nos olvidemos de que es también un medio de transporte ecológico! ¿Por qué no zarpar desde la ciudad española de la America’s Cup, Valencia? Esta ciudad encantadora es la ideal para combinar el mar, el relax y la visita a importantes monumentos. Sólo tenéis que preocuparos de encontrar un alojamiento seguro en tierra firme: alquila apartamentos en Valencia y disfruta del descanso que mereces.

Solemos imaginarla redonda, verde y rodeada de un agua tan azul que uno no se atreve a poner los pies adentro… La idealizamos sin animales peligrosos, con algo para construirse una cabaña, algo de comer y sobre todo, algo en el que mantener el tiempo ocupado. Si tuvieras que llevar un único objeto a una isla desierta, ¿cuál seria?

Un móvil o un ordenador no tienen una esperanza de vida eterna, y pronto se te acabaría la batería, así que deséchalos. Además, ¿dónde los vas a enchufar? Difícil asunto el de ser realista… Algunos se llevarían a su gato, otros un cepillo de dientes, un espejo para verse envejecer, un barco para huir, una guitarra porque la música es indispensable, una botella para lanzar un mensaje de socorro, una foto, un libro o ¡hasta pinzas para depilar! Los objetos cotidianos nos invaden y con la publicidad nos pensamos que cualquier cosa nos es muy útil. Luego nos acostumbramos a tenerlos al alcance y cuando se nos olvidan los pañuelos o el mechero perdemos la cabeza. Los personajes de novela, cine y series televisivas lo han experimentado todo para nosotros: ¡vivir en una isla desierta es un suicidio! Mejor irse a donde haya gente, música y una camita.

La isla de los supervivientes, Koh Lanta, la Playa, Robinso Crusoé, Solo en el Mundo, Perdidos, etc. son algunas de las ficciones creadas por el hombre y su imaginación. En la realidad también hay cosas que hacen flipar: ¿sabías que la isla Vatu Vara en las Islas Fidji es la más cara del mundo? Cuesta 75 millones de dólares, es decir casi 52 millones de euros. Dar un precio a un pedacito de tierra, ¿Cómo funciona? De todas maneras, si tienes el dinero suficiente para comprártela, tu vecino será Mel Gibson, quien posee la isla Mago. ¡Una locura! Incluso la ciudad de Valencia ha creado un proyecto llamado La Isla Luna artificial, una idea en desarrollo que sería un complejo urbanístico gigante, como cualquier gran ciudad pero rodeada de agua y con tantas actividades de ocio que parecerá un parque temático. Mientras tanto, las Islas Baleares son famosas por su ambiente festivo y sus maravillosas playas. Aprovecha unas vacaciones en Valencia y disfruta de sus buenas fiestas y playas, prueba su suculenta paella, su turrón y su horchata, y vete de crucero a Mallorca o Ibiza.

Ahora pongamos un poco más los pies en el suelo. Coge tu maleta, tu billete y tu objeto preferido y viaja a la costa valenciana para disfrutar de un auténtico paraíso. Reserva apartamentos en Valencia y disfruta de los cruceros diarios hacia las islas Baleares.

Dieta Atkins, dieta weight watchers, dieta Detox, dieta Macrobiótica… Nuestra sociedad está obsesionada con la comida sana y la dietética. Pero muchas veces estas dietas son demasiado exigentes para el cuerpo, o incluso poco saludables. ¿Pero qué pasa si te decimos que hay una dieta – mejor aún, un estilo de vida – que sólo tiene efectos positivos? Bienvenido al sur de Europa, y adopta el estilo de vida mediterráneo.

Todos los expertos, nutricionistas y científicos se han puesto de acuerdo: la dieta Mediterránea es una de las más sanas del mundo. ¿Preparado para hablar de números? Gracias a la dieta Mediterránea se reducen en un 30% las probabilidades de desarrollar una depresión y en un 22% las de desarrollar una depresión. Ésta protege contra la diabetes y enfermedades cardiovasculares, ayuda a disminuir el Alzheimer y tiene efectos positivos sobre los niños que sufren de asma y alergias. Bueno, ¿y qué es lo que come esta gente exactamente?

Regla número uno: sustituye mantequilla por aceite de oliva. Dos cucharadas soperas diariamente reducen el riesgo de posibles ataques al corazón. Si le preguntas a un español por qué no cocina el salmón con mantequilla, te echará inmediatamente de su cocina. El pescado es fundamental en la dieta Mediterránea y se cocina a la de cualquier modo pero siempre con aceite de oliva y jamás con mantequilla.

Otros elementos importantes son la fruta, la verdura y los frutos secos. Una especialidad española es el gazpacho, una sopa de tomate fría y muy sana porque las verduras crudas contienen más enzimas. Pimientos rojos, lentejas, espárragos verdes y setas están con frecuencia en el menú. Además, España produce mucha fruta, que normalmente suele ser muy dulce y jugosa gracias a su agradable clima.
El marisco también es muy popular y se cocina de una manera más saludable. La sepia y los calamares se preparan a la plancha, así como las gambas o los langostinos. Los mejillones se preparan al vapor, e incluso los pescados blancos se hierven en lugar de cocinarse al horno. La gente también come carne roja, como no, pero mucho menos que los países más fríos.
Las aceitunas son otra delicatessen. Es muy recomendable comer siete olivas al día, ya que son antioxidantes y están llenas de vitamina B y magnesio. Hay hasta 90 variedades diferentes, así que seguro que encontrarás alguna que te guste. Además, las olivas son una tapa muy tradicional, así como las anchoas.

Pero, ¿qué pasa con el alcohol? Éste contiene demasiado azúcar y es malo para ti, ¿no es cierto? Bueno, depende… Muchos estudios han probado que un vaso de vino al día es bueno para el colesterol y ayuda a que la sangre se diluya mejor, lo cual es bueno para el corazón. España es el tercer país productor de vino del mundo. Así que siéntate y disfruta de un buen vaso de Crianza o Reserva.

Bueno, ¿qué dices? Esta comida es deliciosa y sana; estarás más en forma y te sentirás lleno de energía. Puedes probar las recetas en tu propia cocina, ¿pero por qué no echas un vistazo a cómo lo hacen los profesionales? Toma un descanso en Valencia, disfruta del ritmo español, del buen tiempo y de su deliciosa gastronomía. Y para una estancia relajada, alquila los mejores apartamentos en Valencia.