La gastronomie est sans doute une des choses les plus évidentes au moment de visiter une ville et beaucoup de lieux dans le monde entier sont connus non seulement par leurs musées , mais aussi par leur géniales entrées, plats et desserts. Valence est, sans aucun doute, une de ces villes.
Pour cette raison, la gastronomie valencienne sera la protagoniste pendant rien de moins que 10 jours de l’Exposition Universelle qui aura lieu à Shanghai, la ville la plus peuplée de Chine et une des plus peuplées au monde, de la main des cuisiniers des restaurants La Sucursal et Vertical (distingués par la reconnue étoile Michelin).
C’est pour cela qu’a partir du 12 juillet Jorge de Andrés et Jorge Bertón, les chefs de cuisine des deux restaurants, proposeront les recettes les plus réputées de Valence dans le local cinq étoiles Mélia Shanghai, un lieu emblématique de la ville. Une occasion idéale pour que toutes les personnes étrangères puissent connaître la qualité des produits de la Comunitat.
Mais si tu ne vas pas à Shanghai, tu ne devrais pas t’en faire parce que tu peux louer appartements à Valence et profiter des spécialités de la ville qui, comme tu peux le constater, est des plus reconnues au monde et qui a son importance dans des lieux vraiment lointains et exotiques comme la Chine.
Le menu sera composé de plats, logiquement, inspirés par la nourriture valencienne traditionnelle mais qui, selon les commentaires, ne renonceront pas à l’innovation. Quelques-unes des spécialités les plus célèbres de Valence sont le “menjar blanc”, l’”all i pebre”, le riz à la “rosejat”, la paella ou le riz “amb fesols i naps” entre beaucoup d’autres plats.
