Valence blog

Dans la Cité des Arts et des Sciences de Valence se trouve l’un des plus beaux parcs aquatiques d’Europe. Un parc océanologique immense, avec plus de 45.000 espèces différentes sur environ 100.000 m². Il permet aux visiteurs d’explorer les différents environnements marins de notre planète. A l’intérieur, vous trouverez d’incroyables aquariums, des spectacles de dauphins, des lacs, des lagunes et des ‘îles vertes qui montrent la vie marine de notre planète. Il possède même un restaurant tournant sous-marin, où vous pourrez apprécier un bon repas, entouré d’une spectaculaire vie marine.

Ce joli parc à thème présente la plus grande variété d’écosystèmes de vie marine de la planète, et la création des écosystèmes terrestres et marins qui sont intégrés dans les zones côtières des différentes zones climatiques de la terre. Il y a dix thèmes pour un total de vingt-neuf aquariums, qui recréent fidèlement la flore et la faune des fonds marins et des zones côtières associées.

Dans un premier temps, vous parcourrez la reproduction de l’environnement marin de la mer Méditerranée, en particulier la faune de la péninsule ibérique. Il y a sept aquariums où l’on peut voir différentes scènes et organismes marins qui varient en fonction de la profondeur dans laquelle ils vivent. C’est incroyable de voir l’immense dôme de verre, complètement entouré d’eau et de millions de poissons colorés autour de vous.

La zone des eaux tropicales est représentée par la côte de la Californie et la péninsule d’Izu au Japon. Vous passerez dans un fantastique tunnel de 70 mètres de long sous l’eau, entouré par de nombreuses espèces rares de poissons ; il s’agit d’un voyage qui commence sur les rives de l’Europe pour arriver à la mer dans les tropiques. La section consacrée aux curieuses méduses et aux sympathiques hippocampes est très spéciale. Vous trouverez beaucoup de poissons tropicaux de différentes couleurs.

Il est important de voir la zone réservée aux îles, avec ses lions de mer, et la zone consacrée à l’Arctique, avec un immense igloo. On peut même observer le comportement des phoques et des baleines blanches. Dans la zone adjacente, qui passe à l’Antarctique on peut voir des pingouins de nager et jouer !

Si vous êtes effrayés à l’idée de voir un requin, évitez la section de l’Océan. Dans les deux tours sous l’eau, il y a un tunnel de 30 mètres de long, où les principales espèces de ces énorme et terribles poissons se trouvent, les énormes raies manta etc. … Vous pourrez également visiter la très belle reproduction de la mer Rouge, un incroyable espace de notre planète. Et enfin terminez avec le Dolfinarium magnifique, le plus important en Europe avec 5 piscines, où l’on peut admirer le spectacle de ces magnifiques mammifères hyper intelligents.

Vous aimez la nature? Vous voulez voir des espèces marines inconnues? Alors il faut aller à Valence et louez le plus vite possible des Appartements à Valence. Vous profiterez de la mer, du soleil et de promenades subaquatiques fascinantes et passionnantes.

Valence est une ville étonnante, mais pas aussi grande que ses « cousines » de Barcelone ou de Madrid. Elle a beaucoup de choses à offrir: la Coupe America, la Cité des Arts et des Sciences, d’incroyables plages et l’un des plus importants festivals en Espagne, Las Fallas. Le quartier le plus typique et le plus sympa pour se promener est sans aucun doute le Barrio del Carmen, un joli labyrinthe avec une atmosphère artistique et bohème. Il s’étend du nord du marché central jusqu’à la rivière Turia et il regorge de bâtiments historiques et de cafés modernes situés près de maisons en ruine…..

Il s’agit d’un quartier vieux de mille ans qui fait partie du centre historique de Valence. Il a grandi entre deux murailles, une mauresque du onzième siècle, et une chrétienne du quatorzième siècle. De cette manière, il est limité à l’est et à l’ouest, respectivement. Plus tard, un troisième mur a été construit à sa périphérie. Par conséquent, un système de portails de communication a été créé pour résoudre les problèmes crées par ces murs.

Vous ne pouvez pas dire que vous connaissez Valence sans avoir visité ce quartier, le plus authentique et le plus original de la ville. La place centrale est le cœur du quartier et elle regorge de bars, de restaurants et de magasins.

Le quartier tire son nom de l’Eglise / couvent de Carmen de Calzado, autour duquel la population a commencé à se développer. La Place du Carmen a été le premier endroit à prendre le nom de l’église, et après quelques années, tout le quartier a finalement pris son nom.

Quelques lieux sont incontournables : la Place Ronde (une place intérieure circulaire des plus étranges), le portail de la Valldigna, le Centre Culturel de la Charité, les Tours Serrano et les Tours de Quart, de nombreux musées et, bien sûr, la célèbre église de Carmen.

Le quartier de Carmen est l’un des meilleurs pour sortir la nuit. Vous pouvez commencer la nuit en dînant dans l’un des bons restaurants du quartier. Ensuite, vous pourrez boire un verre dans l’un de ses bars bohème. La rue Haute et la place de la Vierge sont tous deux très appréciés dams le quartier.

Mais Valence est bien plus que le quartier de Carmen. Découvrez-la! Louez des appartements à Valence confortables et venez profiter de votre séjour dans la ville.

Valence sera une nouvelle fois, pour la deuxième année consécutive, l’hôte de la Coupe d’Amérique. La Coupe d’Amérique est la plus ancienne compétition de voile du monde et le troisième événement sportif le plus regardé de la planète, après le Mondial de foot et les Jeux Olympiques. Cette année se célèbre la 33ème édition.

Cet événement sportif remonte à 1851. Il a été crée lors de la Grande Exposition Universelle de Londres. A cette époque, le vainqueur recevait comme trophée d’argent dessiné par Robert Garrard (le joaillier de la Maison Real), qui était estimé à 100 guinées d’or. Pour cette raison, la Coupe Amérique est aussi connue sous le nom de «La Coupe des Cent Guinées».

Après plusieurs mois de doutes sur l’endroit où tenir la course 2009, Ernesto Bertarelli (propriétaire et patron d’Alinghi, l’équipe vainqueur de la coupe des Cent Guinées l’an dernier), s’est réuni avec Zapatero pour sceller un accord de 110 millions d’euros à partager entre les trois Administrations de la société organisatrice des courses, The America’s Cup Management. En fait, le lieu de célébration est choisit chaque année par l’équipe gagnante de la dernière édition.

Grâce à l’énorme succès de la 32ème édition, en plus de l’image que l’évènement a apporté à Valence, a obligé le Gouvernement de soutenir et investir plus d’argent et dans plus d’infrastructures. Avec le montant investi, on estime qu’il sera possible de prolonger le bord de mer sur l’épi nord, construire de nouveaux quais tout au long du goulet de la Coupe Amérique Bertarelli, réparer quelques bâtiments pour améliorer l’image de la région, ainsi que d’autres travaux moins importants.

Cette année, nous avons organisé deux cérémonies, l’une en Juin et l’autre en Juillet, afin de coïncider avec les vents les plus appropriés. Début avril, devrait commencer ce qu’on appellerait The Rolex Cup, le nouveau sponsor des séries éliminatoires.

Dans cette édition il est prévu que les courses durent plus longtemps que dans la dernière compétition. Ainsi, la journée aura une manche au lieu de deux, et se disputera dans un seul terrain de compétition.

La première défense du titre était en 1870, où les Américains étaient restés invincibles jusqu’en 1983, quand ils ont été battus par l’Australie II, le Royal Yacht Club de Perth, Australie. Mais un an plus tard ils récupérèrent le titre de nouveau jusqu’en 1995, Team New Zealand (Nouvelle-Zélande) battait les Américains. Mais en 2003 l’équipe Alinghi (Société Nautique de Genève) obtenait la victoire. Elle était la première équipe gagnante qui n’avait pas de sortie sur la mer et l’équipe suisse choisit Valence pour défendre leur titre. Là-bas s’était disputé la 32e America’s Cup et comme Alinghi gagna de nouveau, il ont décidé de choisir, une nouvelle fois, Valence comme siège en raison de leurs beaux résultats.

Ne manquez pas l’un des plus grands événements sportifs du monde entier. Ne restez pas sans logement et réservez un appartement à Valence afin de vous assurer un confort absolu. Ne laissez pas les autres vous expliquez la Coupe d’Amérique!

Enfin est arrivé le mois de mars et avec lui, une des fêtes les plus attendues pour la ville de Valence: Las Fallas. C’est un festival très célèbre en Espagne, à la hauteur de San Fermín et de Pâques. Les Fallas de Valence sont mondialement connues. Des milliers de touristes viennent dans le seul but de s’amuser et de découvrir cette fête.

Après la Cridà (l’ouverture du festival) du 22 février dernier, les Fallas ont le feu vert pour commencer. Encore une fois, les pétards, les feux d’artifice et les feux de joie inonderont les rues de la ville. À partir d’aujourd’hui, et jusqu’au 19 Mars, la place de la mairie sera l’hôte officiel du coup de feu de la Mascletà, un spectacle pyrotechnique assourdissante caractérisé par l’explosion synchronisée de milliers de feux d’artifice.

En plus de la mascletà journalière, le festival des Fallas comprend un grand nombre d’évênements tels que défilés, feux d’artifices, concerts, fêtes populaires nocturnes, ainsi que la célèbre offrande de fleures à la Virgen de los Desamparados et, bien évidemment, le clou de la fête, la Cremà dels Ninots après avoir été exposés pendant des jours.

Les Ninots sont des figures gigantesques qui mettent en scène et satirisent des situations de la vie quotidienne, de la vie politique ou des célébrités. Au début du mois de Février, chaque commission apporte son meilleur Ninot à une exposition ouverte à tout le monde. Ainsi, par le biais d’un vote populaire, la figure qui obtient le plus de votes sera graciée et libérée de la Crèma (brûlage) dans la nuit du 19 Février. Par contre, la reste des Ninots seront brûlés. Le Ninot sauvé fera partie de la collection du Musée Fallero.

Jusqu’à 600 monuments falleros sont répartis dans toute la ville. Les Fallas sont regroupés en sections distinctes, ou apparaissent la Section Spéciale et celle de la place de la mairie, qui reste hors concours.

Comme préambule de la grande journée des Fallas, la nuit du 18 au 19 Mars se célèbre la Nit del Foc ou la nuit du feu. Il s’agit d’un impressionnant festival pyrotechnique où s’exposent les meilleurs feux d’artifice de la ville.

Un autre acte très populaire des Fallas est l’offrande à la Mare de Déu, où toutes les commissions Falleras amènent une offrande à la vierge, et les Falleras livrent un bouquet de fleurs avec lequel elles forment un voile qui couvre la figure de la Mare de Déu.

Taxi, Presuntos Implicados et Seguridad Social sont quelques uns des groupes de musique qui joueront à Valence pendant Las Fallas.

Valence s’enflamme, allez-vous manquer cette fête? Toute la ville s’habille pour l’occasion. Louez appartements à Valence, et amusez vous au rythme d’un des plus excitant et amusants festivals espagnols du monde entier.

Les Fallas de Valence, l’un des festivals les plus populaires du monde, ont déjà commencé. A partir d’aujourd’hui, la lumière, le feu et les grondements prendront possession des rues de la ville. Après la Crida (discours inaugural) de la Fallera Mayor, commencent les masceltàs (feu pyrotechnique très bruyant et rythmique), les défilés, les feux d’artifice, les concerts et les fêtes populaires nocturnes…La fameuse cremà (l’acte de mettre feu aux Ninots) signale la fin de la fête le 19 mars, jour où brûlent tous les Ninots (figures de forme humaine), sauf le Ninot vainqueur. Ne manquez pas cette fameuse fêtes de Valence.Vous n’aurez jamais rien vu de pareil. Si vous ne voulez pas rester sans hebergement, trouvez un appartements à Valence. Vous serez ravis d’y être allés en vacances.

Programme de Les Fallas 2009:
DU 1 AU 19 MARS

Mascletà

Lieu: Place de la Mairie
Horaire: 14.00
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Lundi 2 MARS

DEFILE DU NINOT INFANTIL.
Parcours: Sortie des Glorieta, par C/ La Paz, San Vicente, Plaza del Ayuntamiento, Marques de Sotelo, et se termine à C/ Játiva.
Horaire: 17:30
Après la messe, à la Place de la Mairie: MASCLETÀ DE COLORS
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Dimanche 8 MARS

Mascletà (Pyrotechnique MARTI, S.L de Burriana ).
Sponsorisée par les Glaces Nestlé
Lieu: Place de la Mairie
Horaire: 14.00
Défilé du Ninot
Parcours: Sortie Xàtiva, Marques de Sotelo, Place de la Mairie par Correos (la Poste) jusqu’à Marí¬a Cristina, Place de la Mairie, (par la Mairie) Marques de Sotelo, et se termine à C/ Xàtiva.
Horaire: 22.30
Après la messe, à la Place de la Mairie: MASCLETÀ DE COLORES.
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Samedi 14 MARS

Clôture de l’exposition NINOT INFANTIL
Horaire: 18.00
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Dimanche 15 MARS

Exposition de toutes les Fallas Infantiles
Horaire: 08.00

Clôture de l’Exposition del Ninot
Lieu: Plaza exterior de Nuevo Centro
Horaire: 18.00

Exposition de toutes les Fallas
Horaire: 00.00

Feu d’artifice
Lieu: Paseo de la Alameda
Horaire: 00:00
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Lundi 16 MARS

Inauguration de l’Exposición Antológica de la Fiesta de las Fallas,
Lieu: Plaza exterior del Complejo Comercial NUEVO CENTRO, organisé par le Gremio de Artesano de Artistas Falleros.
Horaire: 12.00
Cérémonie de remise des prix des Fallas Infantiles en différentes sections et présentations, dessin, lectures, Play Back, maquettes, défilé et Llibrets.
Lieu: Ayuntamiento
Horaire: 16.30
Défilé Folklorique
Parcours: Sortie de Xàtiva, Marques de Sotelo, Place de la Mairie par Correos (la Poste) jusqu’à Maria Cristina, Place de la Mairie, (par la Mairie) Marques de Sotelo, et se termine à C/ Xàtiva.
Horaire: 22.30

Feu d’artifices
Lieu: Paseo de la Alameda
Horaire: 01:00
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Mardi 17 MARS

Cérémonie de remise des prix pour les Fallas en différentes sections, ainsi que pour les concepts de Défilé du “Ninot”, Concours de rues décorés et illuminés, Presentaciones, Llibrets de Falla et Play Back.
Lieu: Mairie
Horaire: 09.30

Offrande de Fleurs à la Vierge de los Desamparados
Lieu: c/ de la Paz et la c/ San Vicente.
Horaire: 16.00

Feu d’artifices
Lieu: Paseo de la Alameda
Horaire: 01:00
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Mercredi 18 MARS

A 11.00 heures
Hommage au poète Maximiliano Thous
Lieu: carrefour des rues Sagunto et Maximiliano Thous.
Horaire: 11:00
Avec la collaboration spéciale de la Falla Fray Pedro Vives – Bilbao – Maximiliano Thous.

Hommage au Maestro Serrano
Lieu: Avd. Reino de Valencia.
Horaire: 12.00

Offrande de Fleurs à la Virgen de los Desamparados
Horaire: 16.00
Lieu: calle de la Paz et calle San Vicente.

Nuit de Feu
Lieu: Paseo de la Alameda
Horaire: 01:30
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Jeudi 19 MARS

Offrande de Fleurs aux Fallera Mayores et à leur Cortes de Honor
Lieu: Sur le Pont de San José, devant l’image du Patriarche.
Horaire: 11.00
En final, coup de feu d’un Mascletà!

Messe en Honneur du Patriarche San José à la Cathédrale de Valencia Officié par l’Archevêque de Valencia Don Agustí¬n Garcí¬a Gasco, offerte par la Junta Central Fallera et le Gremio de Carpinteros, avec l’assistance des Fallera Mayores de Valencia et leur Cortes de Honor. Messe chantée par le Chœur Catedralicio et l’orchestre du conservatoire José Iturbi.
Horaire: 12.00

Défilé de Feu
Parcours: C/Ruzafa, C/Colón, et se termine à la Porta de la Mar
Horaire: 19:00

Cremà des Fallas Infantiles
Horaire: 22:00

Cremà de la Falla Infantil Premier Prix dans la section spécial
Horaire: 22.30

Cremà de la Falla Infantil à la Place de la Marie
Horaire: 23.00

Cremà de toutes les Fallas de Valence
Horaire: 00.00

Cremà de la Falla Premier Prix dans la section spécial
Horaire: 00.30

Recueil de feux aériens et Cremà des Fallas à la Place de la Mairie
Horaire: 01.00

La gastronomie valencienne est basée sur la saine Diète Méditerranéenne, caractérisé par une vaste variété de produits frais et naturels. Il s’agit d’une cuisine avec une grande variétés de goûts et de textures : de délicieux coquillage, des fruits parfaits et des légumes et des vins exquis. Mais le plat star de la nourriture valencienne – et probablement de l’espagnole – c’est la paella.

Malgré sa grande diversité culinaire, le riz monopolise la majorité de ses menus, en devenant le protagoniste absolu. Mais le répertoire de plats de riz n’est pas basé uniquement sur une succession monotone de paellas, puisque celui-ci est cuisiné d’une multitude de manières. Quelques cuisiniers experts maintiennent la théorie dont la recette originale de la paella est faite de poulet, d’escargots et de légumes (Une paella à la Valencienne), mais celle-ci est cuisinée d’une multitude de manières, puisque tous types d’ingrédients est ajouté au riz.

La paella la plus consommé est la Paella Marine, faite de riz, safran, coquillage, poisson et légume. Souvent, s’y ajoute du poulet et on la transforme en Paella Mixte. La paella originale a dérivé vers beaucoup d’autres plats comme : “arròs negre” (un riz avec encre de calmar), ” arròs a banda ” (un riz avec des fruits de mers), ” arròs amb fesols i naps ” (un riz avec haricots et navet), “arròs al forn” (un riz au four), ” arròs amb bledes ” (un riz avec betteraves)… La Fideuà est très similaire à la paella, mais le riz est substitué par du vermicelle auxquel de l’aïoli est ajouté.

Mais la cuisine valencienne n’est pas basée uniquement sur le riz. D’autres spécialités culinaires sont ” all-i-pebre d’anguiles ” (un ragoût d’anguilles, d’ail et de poivre) “suc de peix” (fait de poisson, d’huile d’olive, d’ail, d’oignon et de persil), “esgarrat” (piment rouge rôti, avec morue et huile d’olive) et “titaína” (une recette de légumes, de pignons, d’épices et de thon).

Valence offre aussi une vaste variété de sucreries héritées de la culture mauresque, comme “l’ arnadí “, fait avec une conserve de courge, d’igname et d’amande, ou les beignets classiques de courge avec chocolat. D’autres délicieux desserts sont les “rosegons”, “arrop i talladetes”,”, ou les pâtes faites avec des extraits de patate ou de cheveu d’ange. Comme si ce n’était pas suffisant, Valence dispose d’un fruit de haute qualité, où les oranges jouent un papier primordial. Les oranges de valence sont fameuses dans le pays et exportées vers le reste de l’Espagne

La boisson valencienne est par excellence horchata (l’orgeat), une délicieuse boisson rafraîchissante consommée surtout en été. L’autre boisson typique est l’“Eau de Valence”, un cocktail agréable fait de jus d’orange et de Cava. Valence peut aussi présumer avoir une sélection excellente de vins : un vin blanc de Alto Turia et les zones de Serranías et du vin rouge de Requena, Utiel et Campo de Llíria.

Valence est certainement une grande capitale de la cuisine. Découvrez-la et louez les Appartements à Valence pour votre meilleur séjour. Et rappellez-vous goûter à tous les types de paella!

Valence, la ville des lumières

Valence est la troisième ville d’Espagne, après Madrid et Barcelone. Il s’agit d’une des villes espagnoles avec le plus d’afflux touristique et l’une des plus connues dans le monde. Grâce à son agréable climat méditerranéen et ses 470 kilomètres de côte, Valence compte avec des plages magnifiques où vous pouvez aller pratiquement toute l’année. En outre, elle a toujours été une ville très artistique, avec de grands artistes tels que Ribera, Sorolla, Calatrava ou Mariscal qui ont laissé un héritage exceptionnel.

Valence est une ville charmante et il faut remarquer le célèbre quartier d’El Carmen (cœur de la nuit valencienne) qui est spectaculaire. Ce quartier est le centre historique de la ville et ses rues mélangent les traditions les plus bohèmes avec les dernières tendances. Pour les amants de la fête, El Carmen offre un large nombre de locaux où l’on peut passer de très bons moments: profitez de la vie nocturne de Valence au clair de lune sur une terrasse, buvez un verre avec vos amis, rassasiez votre appétit dans un des délicieux restaurants de la zone ou dansez au rythme de la meilleure musique dans un local avant-gardiste.

Mais El Carmen ce n’est pas le seul endroit où l’on peut s’amuser: Av. d’Aragó, Plaça de Cànovas, Av. Blasco Ibánez, Plaça de Honduras, Places de Xúquer et de Joan Llorens sont des endroits pleins de bars, restaurants et discothèques. Durant l’été toute la fête se déplace vers le Passeig Neptú et sur la plage.

Nous ne pouvons pas parler de Valence sans mentionner Las Fallas, le festival le plus dynamique, coloré, bruyant, pittoresque et probablement le plus célèbre de tout le territoire espagnol. Les feux, les feux d’artifices, les pétards envahissent les rues de la ville. L’origine de Las Fallas date de l’ancienne tradition des charpentiers de la ville : à la veille de la fête de leur patron Sant Josep, ils brûlaient dans les rues les vieux débris de bois qu’ils avaient utilisé pendant l’hiver. Pour cette raison le jour où l’on brûle les monuments falleros (construits pour cette fête) coïncide toujours avec la fête de Saint Josep. Pendant cinq jours entiers, les mascletàs (ensemble d’effets visuels et sonores annonçant que le spectacle peut commencer) et les monuments falleros se mélangent avec l’odeur de la poudre et le doux parfum des fleurs au son de l’explosion de milliers de pétards et de musique. Las Fallas est donc l’un des plus grands festivals de rue du monde.

Pour les amateurs de bonne nourriture, Valence, est un paradis. La plus délicieuse paëlla d’Espagne vous la trouverez ici. Pour accompagner le riz une fraîche Aigua de València (jus d’orange et cava) et comme dessert, un Orxata avec fartons (brioche typique de la Communauté valencienne).

Ceux qui se rendent à Valence doivent s’arrêter à la Ciudad de las Artes y las Ciencias, un point de référence pour le tourisme culturel: la musique, les nouvelles technologies, les sciences, l’écologie, l’éducation, le cinéma, l’environnement, l’art d’avant-garde… sont les propositions nombreuses que l’on peut trouver dans cet espace unique. Il s’agit d’une enceinte de design futuriste qui s’étend tout au long de l’ancien lit du fleuve Túria. Ce bâtiment est une œuvre de Calatrava qui est déjà devenu un référant architectonique du XXI siècle.

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