Valence, la ville des lumières
Valence est la troisième ville d’Espagne, après Madrid et Barcelone. Il s’agit d’une des villes espagnoles avec le plus d’afflux touristique et l’une des plus connues dans le monde. Grâce à son agréable climat méditerranéen et ses 470 kilomètres de côte, Valence compte avec des plages magnifiques où vous pouvez aller pratiquement toute l’année. En outre, elle a toujours été une ville très artistique, avec de grands artistes tels que Ribera, Sorolla, Calatrava ou Mariscal qui ont laissé un héritage exceptionnel.
Valence est une ville charmante et il faut remarquer le célèbre quartier d’El Carmen (cœur de la nuit valencienne) qui est spectaculaire. Ce quartier est le centre historique de la ville et ses rues mélangent les traditions les plus bohèmes avec les dernières tendances. Pour les amants de la fête, El Carmen offre un large nombre de locaux où l’on peut passer de très bons moments: profitez de la vie nocturne de Valence au clair de lune sur une terrasse, buvez un verre avec vos amis, rassasiez votre appétit dans un des délicieux restaurants de la zone ou dansez au rythme de la meilleure musique dans un local avant-gardiste.
Mais El Carmen ce n’est pas le seul endroit où l’on peut s’amuser: Av. d’Aragó, Plaça de Cànovas, Av. Blasco Ibánez, Plaça de Honduras, Places de Xúquer et de Joan Llorens sont des endroits pleins de bars, restaurants et discothèques. Durant l’été toute la fête se déplace vers le Passeig Neptú et sur la plage.
Nous ne pouvons pas parler de Valence sans mentionner Las Fallas, le festival le plus dynamique, coloré, bruyant, pittoresque et probablement le plus célèbre de tout le territoire espagnol. Les feux, les feux d’artifices, les pétards envahissent les rues de la ville. L’origine de Las Fallas date de l’ancienne tradition des charpentiers de la ville : à la veille de la fête de leur patron Sant Josep, ils brûlaient dans les rues les vieux débris de bois qu’ils avaient utilisé pendant l’hiver. Pour cette raison le jour où l’on brûle les monuments falleros (construits pour cette fête) coïncide toujours avec la fête de Saint Josep. Pendant cinq jours entiers, les mascletàs (ensemble d’effets visuels et sonores annonçant que le spectacle peut commencer) et les monuments falleros se mélangent avec l’odeur de la poudre et le doux parfum des fleurs au son de l’explosion de milliers de pétards et de musique. Las Fallas est donc l’un des plus grands festivals de rue du monde.
Pour les amateurs de bonne nourriture, Valence, est un paradis. La plus délicieuse paëlla d’Espagne vous la trouverez ici. Pour accompagner le riz une fraîche Aigua de València (jus d’orange et cava) et comme dessert, un Orxata avec fartons (brioche typique de la Communauté valencienne).
Ceux qui se rendent à Valence doivent s’arrêter à la Ciudad de las Artes y las Ciencias, un point de référence pour le tourisme culturel: la musique, les nouvelles technologies, les sciences, l’écologie, l’éducation, le cinéma, l’environnement, l’art d’avant-garde… sont les propositions nombreuses que l’on peut trouver dans cet espace unique. Il s’agit d’une enceinte de design futuriste qui s’étend tout au long de l’ancien lit du fleuve Túria. Ce bâtiment est une œuvre de Calatrava qui est déjà devenu un référant architectonique du XXI siècle.
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