Valencia blog

Immaginati tra mare, onde, cielo e l’intensità del vento che ti può far salire l’adrenalina a mille! Questo è il mondo della vela, uno sport emozionante che vi fa conoscere da vicino la forza della natura. Se non l’hai mai fatto, dovresti provare a salire su una barca a vela e vedrai che non potrai più abbandonare questo sport apassionante.

Non pensare solo ai grandi velieri o alle incredibili e futuristiche barche dell’America’s Cup, la vela più autentica è forse quella delle piccole imbarcazioni sportive mono o biposto, come l’Europa, il Laser, l’Optimist per i più piccoli. Quasi in ogni località di mare c’è un circolo che da a tutti la possibilità di avvicinarsi al mondo della vela. Vi assicuriamo che le sensazoni di quando si naviga con la sola forza del vento, che ci fa scivolare sul mare, sono indimenticabili.

L’amore per il mare e la navigazione si può dire intrinseco alla natura umana. Senza la passione per solcare gli oceani, lo spirito avventuroso e la voglia di scoprire mondi nuovi, la storia del genere umano sarebbe stata ben diversa. Si può dire che la storia della vela è vecchia come la storia dell’uomo. Dagli inizi della pesca, pasando per il commercio con le navi mercantili e alle guerre, la vela e i velieri, sono sempre stati protagonisti. Gli appassionati di storia potranno rivivere in parte il passato, navigando, per esempio, con una barca a vela latina. Alcune fonti dicono questo tipo di imbarcazione ebbe origine sulle rive del Nilo, da dove si diffuse per tutto il Mediterraneo ed oltre. La romantica immagine di un tramonto con un solitario velista nella baia è un’immagine che non si è persa e la possiamo ancora contemplare in moltisismi porti mediterranei.

Al giorno d’oggi la vela è uno sport che ha moltissimi appasionati. Pur non essendolo è spesso vista come un’attività elitista, forse perchè i suoi principali protagonisti sono diventate delle vere superstar. Quanti velisti amatoriali sognano di acquisire, se non il talento e le capacità tecniche, almeno il fascino dell’”uomo di mare” di Peter Holmberg o Paul Cayard? Lo stile degli skipper più famosi è copiato da innumerevoli fan in tutto il mondo.

Anche per passare delle vacanze all’insegna della natura, a stretto contatto con il mare, una piccola imbarcazione a vela è l’ideale, sia per passare una settimana o due con la famiglia, o con gli amici. Non dimentichiamoci che è anche un mezzo di trasporto ecologico! Perchè non salpare proprio dalla città spagnola dell’America’s Cup, Valencia. Questa incantevole città è inoltre l’ideale per combinare il mare e il relax con la visita a importanti monumenti. Non vi rimane che procurarvi un approdo sicuro su terra ferma, quando tornerete dalla vostra avventura di lupo di mare: affitta confortevoli appartamenti a Valencia e goditi il meritato riposo!

Di solito la immaginiamo rotonda e circondata da un’acqua così azzurra da aver paura a metterci i piedi dentro… La idealizziamo con animali pericolosi, con qualcosa per costruirsi una capanna , qualcosa da mangiare soprattutto qualcosa che ci occupi il tempo. Se dovessi portarti un solo oggetto su un’isola deserta quale sarebbe?

Un cellulare o un computer non hanno una speranza dei vita eterna e la batteria si esaurirebbe presto, puoi disfartene fin dall’inizio. Dove pensi di trovare le prese di corrente? Essere realista è difficile… Qualcuno si porterebbe il gatto, qualcun’altro uno spazzolino da denti, uno specchio per vedersi invecchiare, una barca per fuggire, una chitarra, perchè la musica è indispensabile, una bottiglia per lanciare un messaggio d’aiuto, una foto, un libro o addirittura le pinze per depilarsi. Gli oggetti quotidiani ci invadono e la pubblicità ci fa pensare che qualsiasi cosa ci può essere utile. Ci abituiamo ad averli a portata di mano e quando dimentichiamo i fazzoletti o l’accendino perdiamo la testa. I personaggi dei romanzi, del cinema e delle erie televisive hanno sperimentato di tutto per noi: vivere su un’isola deserta è un suicidio! Meglio andare dove c’è gente, musica e un lettino.

L’isola dei sopravissuti, Koh Lanta, la Spiaggia, Robinso Crusoé, Solo al Mondo, Lost. etc. sono solo alcune delle fiction ceate dall’essere umano de dalla sua immaginazione. In realtà ci sono cose sorprendenti: sapevi che l’isola Vatu Vara nelle Isole Fidji è la più cara al mondo? Costa 75 milioni di dollari, quasi 52 milioni di Euro. Come si può dare un prezzo ad un pezzettino di terra? In ogni caso se hai abbastanza soldi per comprartela, il tuo vicino sarà Mel Gibson che possiede l’isola Mago. Una follia!

Addirittura la città di Valencia ha creato un progetto chiamato L’Isola della Luna artificiale, un’idea che, se sviluppata, sarebbe un complesso urbanistico gigante, come qualsiasi grande città, pero circondata d’acqua e con tantissime attività per lo svago, da sembrare un parco di divertimento. Le Isole Baleari sono famose per il loro ambiente festivo e le sue meravigliose spiagge. Scegli di passare le vacaze a Valencia e goditi le sue feste e la spiaggia, prova la sua succlenta paella, il torrone e l’horhcata e fai una crociera a Mallorca o Ibiza.

Mettimo i piedi a terra. Prendi il tuo oggetto preferito e fai un viaggio verso la costa valenziana per goderti un autentico paradiso. Prenota appartamenti a Valencia e approfitta dele crociere giornaliere per le Isole Baleari.

Dieta Atkins, dieta Weight Watchers, dieta Detox, dieta Macrobiotica… la nostra società è osessionata con il cibo sano e dietetico. Spesso però queste diete sono troppo esigenti per il corpo o addirittura poco salutari. E se ti diciamo che c’è una dieta o –meglio ancora uno stile di vita- che ha solo effetti positivi? Ti diamo il benvenuto nell’Europa del sud: adotta los stile di vita mediterraneo!

Tutti gli esperti, nutrizionisti e scientifici si sono messi d’accordo: la dieta mediterranea è una delle più sane al mondo. Sei pronto per parlare di numeri? Grazie alla dieta mediterranea il rischio di sviluppare il cancro si riduce del 22% e le probabilita di depressione si riducono del 30%. Protegge contro il diabete e le malattie cardiovascolari, rallenta il processo dell’Alzhaimer ed ha molti effetti positivi sui bambini che soffrono d’asma e allergie. In che cosa consiste esattamente questa dieta?

Regola numero uno: sostituisci il burro con l’olio d’oliva. Due cucchiai al giorno riducono il rischio di possibili attacchi cardiaci. Se chiedi a uno spagnolo perchè non cucina il salmone con il burro, ti butterà immediatamente fuori dall sua cucina. Il pesce è fondamantale nella dieta mediterranea e si può cucinare in diversi modi, ma sempre con olio d’oliva e mai con il burro.

Altri elementi importanti sono la frutta, la verdura e i fruti secchi. Una specialità spagnola è il gazpacho, una zuppa di pomodoro fredda e molto sana; le verdure crude contengono più enzimi. Peperoni rossi, lenticchie, asparagi verdi e funghi si possono trovare spesso nei menù. La Spagna inoltre produce molta frutta che di solito è molto dolce e succosa grazie al clima temperato.
Il pesce e i frutti di mare sono anche molto popolari e si cucinano nel modo più sano. La seppia e i calamari si preparano alla griglia, così come i gamberi o gli scampi. Le cozze si preparano al vapore e addirittura il pesce bianco si bolle invece di cucinarlo al forno. La gente mangia anche carne rossa, ovviamente, ma in minori quantità che nei paesi più freddi.

Le olive sono un’altra delle tante prelibatezze. É raccomandabile mangiare sette olive al giorno, dato che sono antiossidanti e piene di vitamina B e magnesio. Ne esistono 90 varietà diverse, sicuramente troverai quella che ti piace. Le olive inoltre sono una tapa, un aperitivo, molto tradizionale, così come le acciughe.

E l’acool? Contiene molto zucchero ed è cattivo quindi, non è vero? Dipende…Molti studi hanno provato che un bicchiere di vino al giorno va bene contro i tassi troppo alti di colesterolo e che aiuta a diluire il sangue, il che è positivo per il cuore. La Spagna è il terzo paese produttore di vino al mondo. Siediti e goditi un bicchiere di rosso.

Allora, che cosa ne dici? Questa cucina è sana e deliziosa; ti sentirai più in forma e pieno di energia. Puoi provare le ricette nella tua propria cucina, però perchè non vedere in prima persona come le preparano i professionisti? Prenditi qualche giorno di riposo a Valencia, goditi il ritmo spagnolo, il bel tempo e la sua squisita gastronomia. E per un soggiorno rilassante, affitta i migliori appartamenti a Valencia